亞麻仁油含有豐富的 Omega-3 脂肪酸、膳食纖維以及木酚素。油的顏色是金黃色，適合生飲。
細粒籽以傳統方式榨油，保留油脂完整營養，每批新鮮現炒、榨油，消費者收到的油都將是最新製作的。
亞麻仁籽外面有一層外殼保護，油被包覆在籽內的油囊中，所以油囊算是油的第二層保護。因此需將亞麻仁籽在100度以下的溫度焙炒過，這一步驟是為了加溫包覆在亞麻仁籽裡面的蛋白質，如此才能將油榨出。

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